日本には、様々な郷土料理があります。
今回より、時々ですが
うんまい 郷土料理を食べよう❗️ の不定期投稿を始めたいと思います。
第一回 は、先日、スタッフSが盛岡にお出かけの際、岩手名物 せんべい汁の材料を買って来ました。
朝から、せんべい汁の為に、大根、人参?、あぶらげ、豚肉モモ?を買い揃えました。
ディーサービスYさんと、二人でトントンと野菜切りをしました。
その間に、せんべい汁用の南部せんべいを、ストレス解消と称して、バリバリ砕いて頂きました。
お湯を沸かして、じっくり一時間。野菜を煮て、味付けは醤油味。
砕いたせんべいを入れて、
はーい?♀️出来上がり。
皆で暖かいうちに頂きました。初めは、
せんべい汁って❗️❗️と言ってた方も、
うんまい〜? とお声を頂きました。
スタッフS、?????
よーし。✌️✌️✌️
また、郷土料理の道は続く・・・?
さくら苑 ひなぎく
